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Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles - livre ancien - Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles -

Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles

 

descriptif :
Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.

Référence. :

12071 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
20,00 €

Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1966 - livre ancien - Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1966 -

Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1966

 

descriptif :
Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.

Référence. :

14546 

Catégorie(s) :

catalogue 
gastronomie 

Prix :
20,00 €

Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1967 - livre ancien - Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1967 -

Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1967

 

descriptif :
Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.

Référence. :

14547 

Catégorie(s) :

catalogue 
gastronomie 

Prix :
20,00 €

Catalogue Nicolas 1970 - livre ancien - Catalogue Nicolas 1970 -

Catalogue Nicolas 1970

 

descriptif :
In-4° broché, état neuf, non coupé.

Référence. :

15026 

Catégorie(s) :

illustré-moderne 
gastronomie 

Prix :
18,00 €

Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains - livre ancien - Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains -

Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains

 

descriptif :
Pavillon Christofle, 1986. In-8° broché de 63 pages. Ouvrage publicitaire avec ses bons de commandes. Présence d'une pliure au 4ème plat, sinon bel exemplaire.

Référence. :

15654 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
8,00 €

Le livre des Conserves - livre ancien - Le livre des Conserves -

Le livre des Conserves

 

descriptif :
Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.

Référence. :

16595 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
15,00 €

Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres. - Anonyme (Nicolas de Bonnefons)livre ancien - Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres. - Anonyme (Nicolas de Bonnefons)

Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres.

de :
Anonyme (Nicolas de Bonnefons)

descriptif :
... & pour cueillir & conserver les fruits. Avec un catalogue des plus excellentes espèces de poires qui se succèdent... Revue, corrigé & augmenté de nouveau d'un petit traité qui enseigne la manière de cultiver les abeilles pour en cueillir le miel & la cire. De l'imprimerie de Louis Josse, 1741. Au format in 12 comprenant 10 ff + 260 pages + 4 ff (table). Le tout en plein veau fauve de l'époque, dos à nerfs, coiffes frottées, un coin émoussé, tranches mouchetées, exemplaire en...

Référence. :

24754 

Catégorie(s) :

gastronomie 
agriculture 
botanique 
livre-ancien-XVIIIè 

Prix :
160,00 €

Pour la renaissance du bon pain - Bernard Paullivre ancien - Pour la renaissance du bon pain - Bernard Paul

Pour la renaissance du bon pain

de :
Bernard Paul

descriptif :
Troisième édition après celles de 1929 & 1935. n° 12 bis des éditions du « Progrès Agricole », Amiens, 1941. Plaquette in-12° brochée de 136 pages, en très bon état.

Référence. :

8844 

Catégorie(s) :

agriculture 
gastronomie 

Prix :
12,00 €

La bonne table des délicats (Hépatiques) - Biaudet Jacquelinelivre ancien - La bonne table des délicats (Hépatiques) - Biaudet Jacqueline

La bonne table des délicats (Hépatiques)

de :
Biaudet Jacqueline

descriptif :
Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en état correct.

Référence. :

12574 

Catégorie(s) :

gastronomie 
médecine 

Prix :
8,00 €

La cuisine du Mas Tourteron - Bourgeois Elisabethlivre ancien - La cuisine du Mas Tourteron - Bourgeois Elisabeth

La cuisine du Mas Tourteron

de :
Bourgeois Elisabeth

descriptif :
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...

Référence. :

16591 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
20,00 €

Physiologie du Goût (2 volumes) - Brillat-Savarinlivre ancien - Physiologie du Goût (2 volumes) - Brillat-Savarin

Physiologie du Goût (2 volumes)

de :
Brillat-Savarin

descriptif :
Préface de Ch. Monselet. Librairie des Bibliophiles, éditions Jouaust, Flammarion, sans date. 2 volumes au format in 12 brochés, comprenant XXXIX + 276 pages ; 327 pages. Le tout en bon état.

Référence. :

21764 

Catégorie(s) :

gastronomie 
littérature 

Prix :
15,00 €

Boissons hygiéniques. Fabrication économique - Brochure Larousselivre ancien - Boissons hygiéniques. Fabrication économique - Brochure Larousse

Boissons hygiéniques. Fabrication économique

de :
Brochure Larousse

descriptif :
11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.

Référence. :

8983 

Catégorie(s) :

gastronomie 
agriculture 

Prix :
10,00 €

Catalogue Nicolas, des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou - Catalogue Nicolaslivre ancien - Catalogue Nicolas, des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou - Catalogue Nicolas

Catalogue Nicolas, des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou

de :
Catalogue Nicolas

descriptif :
Grand in-8° broché 1971, en très bon état.

Référence. :

13370 

Catégorie(s) :

illustré-moderne 
catalogue 
gastronomie 

Prix :
20,00 €

Vins et vignobles du monde - Clarke Ozlivre ancien - Vins et vignobles du monde - Clarke Oz

Vins et vignobles du monde

de :
Clarke Oz

descriptif :
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.

Référence. :

14154 

Catégorie(s) :

gastronomie 
cadeau 

Prix :
14,00 €

La Cuisine et la Table modernes - Collectiflivre ancien - La Cuisine et la Table modernes - Collectif

La Cuisine et la Table modernes

de :
Collectif

descriptif :
Librairie Larousse, sans date (certainement la 1ère édition), par Lambling, Moreau, Douane, Voulquin, Mourier, Legros, Gilot, Mermet, Nortier, Potron, Metzger, Moreau, Bedet, Marguery, avec 600 gravures dont 135 reproductions photographiques, 4 cartes. In-8° cartonné, 1er plat illustré, 490 pages.

Référence. :

2819 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
30,00 €

Mes repas les plus étonnants - Courtine (La Reynière)livre ancien - Mes repas les plus étonnants - Courtine (La Reynière)

Mes repas les plus étonnants

de :
Courtine (La Reynière)

descriptif :
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.

Référence. :

16882 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
10,00 €

Un nouveau savoir manger - Courtine, Robert J.livre ancien - Un nouveau savoir manger - Courtine, Robert J.

Un nouveau savoir manger

de :
Courtine, Robert J.

descriptif :
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi.

Référence. :

12573 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
8,00 €

Propos de table - de Coquet, Jameslivre ancien - Propos de table - de Coquet, James

Propos de table

de :
de Coquet, James

descriptif :
Dédicace manuscrite de l'auteur. « Bibliothèque des Guides Bleus », librairie Hachette, 1964. In 12 de 277 pages relié en pleine toile de l'éditeur. En bon état.

Référence. :

18679 

Catégorie(s) :

gastronomie 
littérature 
dédicace 

Prix :
8,00 €

Saveurs de France - Delpal, Jacques-Louislivre ancien - Saveurs de France - Delpal, Jacques-Louis

Saveurs de France

de :
Delpal, Jacques-Louis

descriptif :
Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.

Référence. :

16592 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
18,00 €

Vivre Sain. Traité théorique et pratique. Alimentation naturelle, règles de vie saines, 120 menus - Dextreit, Raymondlivre ancien - Vivre Sain. Traité théorique et pratique. Alimentation naturelle, règles de vie saines, 120 menus - Dextreit, Raymond

Vivre Sain. Traité théorique et pratique. Alimentation naturelle, règles de vie saines, 120 menus

de :
Dextreit, Raymond

descriptif :
Vivre en Harmonie éditions, 1952. In 8 broché de 236 pages + table. En assez bon état.

Référence. :

20834 

Catégorie(s) :

ésotérisme 
médecine 
gastronomie 

Prix :
6,00 €

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