• Contact
  • Facebook
  • Insta
  • Afficher cette page en format imprimable

Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12071


Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.


Categorie(s) du livre :
catalogue  gastronomie 

Référence du livre : 14546

Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.

Categorie(s) du livre :
catalogue  gastronomie 

Référence du livre : 14546


Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.


Categorie(s) du livre :
catalogue  gastronomie 

Référence du livre : 14547


En promotion
12,00 €

Catalogue Nicolas 1970

In-4° broché, état neuf, non coupé.


Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  gastronomie 

Référence du livre : 15026

En promotion
12,00 €

Catalogue Nicolas 1970

In-4° broché, état neuf, non coupé.

Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  gastronomie 

Référence du livre : 15026


Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 16595


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38809

Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38809


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38810


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38811

Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38811


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38812


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38813

Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38813


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus..


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38814


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38815

Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38815


Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38816


Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.


Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 26232

Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.

Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 26232


8,00 €

La bonne table des délicats (Hépatiques)

Biaudet Jacqueline

Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 12574


En promotion
15,00 €

La cuisine du Mas Tourteron

Bourgeois Elisabeth

Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16591

En promotion
15,00 €

La cuisine du Mas Tourteron

Bourgeois Elisabeth

Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16591


6,00 €

Physiologie du goût

Brillat-Savarin

Présentation de Jean-François Revel. Flammarion, 1988, in 12 broché de 399 pages.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 40470


Illustrations en couleurs de Joseph Hémard. Les éditions de La Boétie, Bruxelles, 1947. 2 volumes in 8 brochés avec pages non coupées, sous double emboitage dont 1 recollé. Exemplaire justifié sur Alfa vergé.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  illustré-moderne  cadeau 

Référence du livre : 38817

Illustrations en couleurs de Joseph Hémard. Les éditions de La Boétie, Bruxelles, 1947. 2 volumes in 8 brochés avec pages non coupées, sous double emboitage dont 1 recollé. Exemplaire justifié sur Alfa vergé.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  illustré-moderne  cadeau 

Référence du livre : 38817


En promotion
8,00 €

Boissons hygiéniques. Fabrication économique

Brochure Larousse

11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  agriculture 

Référence du livre : 8983


Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35893

Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35893


15,00 €

La Savoie gourmande. Les cahiers de Savoie N°3

Cahiers de Savoie (Les)

Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
savoie  gastronomie 

Référence du livre : 14139


12,00 €

Baies et petits fruits au bord des chemins

Calais, Martine & Frébet, Julien

Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  botanique 

Référence du livre : 38321

12,00 €

Baies et petits fruits au bord des chemins

Calais, Martine & Frébet, Julien

Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  botanique 

Référence du livre : 38321


Grand in-8° broché 1971, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  catalogue  gastronomie 

Référence du livre : 13370


Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38322

Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38322


12,00 €

Vins et vignobles du monde

Clarke Oz

Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  cadeau 

Référence du livre : 14154


Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26229

Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26229


8,00 €

Mes repas les plus étonnants

Courtine (La Reynière)

Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 16882


8,00 €

Un nouveau savoir manger

Courtine, Robert J.

Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12573

8,00 €

Un nouveau savoir manger

Courtine, Robert J.

Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12573


12,00 €

Saveurs de France

Delpal, Jacques-Louis

Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16592


10,00 €

Nourritures canailles

Ferrières, Madeleine

Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38303

10,00 €

Nourritures canailles

Ferrières, Madeleine

Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38303


Éditions de la Vie Claire, CEVIC, 1962. In-12° broché de 64 pages, non coupé, en bon état.


Categorie(s) du livre :
médecine  gastronomie 

Référence du livre : 10434


Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38309

Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38309


Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  technique  régionalisme  monographie 

Référence du livre : 38313


12,00 €

La bonne cuisine pour tous

Gombervaux

Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 9071

12,00 €

La bonne cuisine pour tous

Gombervaux

Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 9071


1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35898


Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.


Categorie(s) du livre :
guide & annuaire  géographie  gastronomie 

Référence du livre : 6726

Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.

Categorie(s) du livre :
guide & annuaire  géographie  gastronomie 

Référence du livre : 6726


Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  savoie 

Référence du livre : 38302


8,00 €

Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.

Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon

Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38304

8,00 €

Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.

Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon

Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38304


15,00 €

Cuisines de charme à la campagne

Innes Jocasta

Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16598


Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35889

Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35889


1963. La France à table n° 82. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. La Vendée par J. de Maupéou. Vendée connue et inconnue par L. Chaigne. Itinéraire touristique. Bonnes choses de Vendée par M. Beguin. Clémenceau et de Lattre, Vendéens par J. Gourhand. Les moules de bouchots par P. Roy. Saint-Gilles, Croix-de-vie, Sion par J. Rouillé. Mon île aux Mimosas par J. Nidaile. Recettes. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9544


1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9545

1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9545


1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et...


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9548


5,00 €

La France à Table, Meuse, n° 115, juin 1965

La France à Table

1965. La France à table n° 115. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Meuse, terre d'héroïsme d'A. M. La Meuse touristique de Monseigneur Aimond. Itinéraires touristiques. La cuisine meusienne de M. Prin. Quelques coutumes meusiennes de J.-L. Kiefer. En Meuse de C. Esil. La Confrérie gastronomique des Compagnons de la Madeleine du Syndicat d'Initiative de Commercy. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9554

5,00 €

La France à Table, Meuse, n° 115, juin 1965

La France à Table

1965. La France à table n° 115. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Meuse, terre d'héroïsme d'A. M. La Meuse touristique de Monseigneur Aimond. Itinéraires touristiques. La cuisine meusienne de M. Prin. Quelques coutumes meusiennes de J.-L. Kiefer. En Meuse de C. Esil. La Confrérie gastronomique des Compagnons de la Madeleine du Syndicat d'Initiative de Commercy. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9554


1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9555


1960. La France à table n° 85. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9556

1960. La France à table n° 85. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9556


1962. La France à table n° 94. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9562


1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9563

1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9563


1957. La France à table n° 66. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme  marine 

Référence du livre : 9564


1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9565

1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9565


1966. La France à table n° 120. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Haut-Rhin, ce beau jardin A.M. Le tourisme dans le Haut-Rhin par P. Stintzi. Itinéraire touristique. La cuisine dans l'Alsace de Hansi par H. Clos Jouve. Cupidon, les muses et pégase par C. Esil. La vallée du Munster par R. Rhode. Vignobles et vins du Haut-Rhin par J. Dreyer. Notre-Dame-Du-Haut à Ronchamp par M. Maulini. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9566


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11975

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11975


Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4°, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11941


Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 60 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11946

Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 60 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11946


Revue bimensuelle, tourisme et folklore. Petit in-4° broché de 52 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11947


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11949

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11949


5,00 €

La France à Table, Poitou, n° 25, juin 1950

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11950


4,00 €

La France à Table, Cher, n° 96, mai 1962

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11951

4,00 €

La France à Table, Cher, n° 96, mai 1962

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11951


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11952


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11956

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11956


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11957


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11958

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11958


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 60 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11959


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11960

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11960


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11961


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11962

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11962


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 76 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme  suisse 

Référence du livre : 11967


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11968

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11968


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11971


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11972

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11972


3,00 €

La France à Table, Marne, n° 114, mai 1965

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11973


4,00 €

La France à Table, Somme, n° 109, juin 1962

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11976

4,00 €

La France à Table, Somme, n° 109, juin 1962

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11976


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11977


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11980

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11980


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11981


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11986

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11986


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11990


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11993

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11993


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 66 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  suisse 

Référence du livre : 11998


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11999

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11999


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12002


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12003

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12003


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12004


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12005

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12005


8,00 €

L'eau que nous buvons

Lautié Raymond

Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.


Categorie(s) du livre :
sociologie  gastronomie  médecine 

Référence du livre : 16359


18,00 €

Desserts traditionnels de France

Lenotre, Gaston

Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26234

18,00 €

Desserts traditionnels de France

Lenotre, Gaston

Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26234


Collection « Encyclopédies & connaissances », Ramsay, 1981. Fort in-8° cartonné richement illustré, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 13803


L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 38301

L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 38301


60,00 €

L'industrie du Gruyère

Martin, Ch. J.

Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  technique  industrie  cadeau 

Référence du livre : 38310


8,00 €

Dictionnaire des aliments

Maurel Rosie

La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12572

8,00 €

Dictionnaire des aliments

Maurel Rosie

La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12572


5,00 €

La méthode d'alimentation Mono

Mono Professeur

Nouvelle édition, Les éditions des Trois Cyprés, 1952. Fort in-8° broché de 352 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 8674


Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35894

Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35894


Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.


Categorie(s) du livre :
régionalisme  gastronomie 

Référence du livre : 16647


Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35891

Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35891


Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 15961


8,00 €

Diners de Rêve

Rabaudy, Nicolas de

Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  guide & annuaire 

Référence du livre : 26235

8,00 €

Diners de Rêve

Rabaudy, Nicolas de

Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  guide & annuaire 

Référence du livre : 26235


Texte et dessins par Rancoule. Chez l'auteur, 1933, troisième édition. Au format in 8 broché de 248 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38315


Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38318

Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38318


1962. La France à table n° 95. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Le destin du tourisme en Nivernais par J. Gadoin. La Nièvre Touristique par B. de Gaulejac. Gastronomie Nivernaise par J. Drouillet. Itinéraires touristiques. Maître Adam, menuisier-poète par C. Esil. À travers le folklore Nivernais par J. de Septfontaines. Les vins de Pouilly-sur-Loire par C. Exbrayat. Pêche et chasse en Nivernias par Tio. Le thermalisme dans la Nièvre par le Dr....


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9547


2 volumes in 12 aux éditions Cevis, 1973 et 1977. Comprenant 389 et 145 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38323

2 volumes in 12 aux éditions Cevis, 1973 et 1977. Comprenant 389 et 145 pages, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38323


15,00 €

Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon

Rousset, Georges et Thierry

Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16596


Diffusion Soleil, 1983. In-8° broché de 122 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
médecine  gastronomie 

Référence du livre : 15978

Diffusion Soleil, 1983. In-8° broché de 122 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
médecine  gastronomie 

Référence du livre : 15978


10,00 €

Les légumes oubliés

Scotto Elisabeth

Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 16600


12,00 €

La Savoie, l'autre pays des pâtes

Tardy, Carène et Julien

Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  savoie 

Référence du livre : 38305

12,00 €

La Savoie, l'autre pays des pâtes

Tardy, Carène et Julien

Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  savoie 

Référence du livre : 38305


15,00 €

La Tome des Bauges

Thizy, Stéphanie & Dussans, Sylvain

Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état


Categorie(s) du livre :
gastronomie  savoie  montagne  cadeau 

Référence du livre : 38311


Éditions Camugli, Lyon, 1976. In-8° broché, en état correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 13694

Éditions Camugli, Lyon, 1976. In-8° broché, en état correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 13694


15,00 €

Le Comté, Une saveur venue des siècles

Vernus, Michel

Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. A noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme  monographie 

Référence du livre : 38312