Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16595
Coffe, Jean-Pierre
Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26229
Coffe, Jean-Pierre
Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26229
Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie
Référence du livre : 38305
Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie botanique
Référence du livre : 38321
Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie botanique
Référence du livre : 38321
Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 38322
Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
savoie gastronomie
Référence du livre : 14139
Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
savoie gastronomie
Référence du livre : 14139
Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16596
Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16598
Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16598
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
régionalisme gastronomie
Référence du livre : 16647
Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.
Categorie(s) du livre :
biographie gastronomie
Référence du livre : 26232
Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.
Categorie(s) du livre :
biographie gastronomie
Référence du livre : 26232
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35898
Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie montagne cadeau
Référence du livre : 38311
Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie montagne cadeau
Référence du livre : 38311
Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. A noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme monographie
Référence du livre : 38312
In-4° broché, état neuf, non coupé.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne gastronomie
Référence du livre : 15026
In-4° broché, état neuf, non coupé.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne gastronomie
Référence du livre : 15026
Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26234
Catalogue Nicolas
Grand in-8° broché 1971, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne catalogue gastronomie
Référence du livre : 13370
Catalogue Nicolas
Grand in-8° broché 1971, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne catalogue gastronomie
Référence du livre : 13370
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16591
Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.
Categorie(s) du livre :
guide & annuaire géographie gastronomie
Référence du livre : 6726
Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.
Categorie(s) du livre :
guide & annuaire géographie gastronomie
Référence du livre : 6726
Montagné Prosper
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35894
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38809
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38809
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38811
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38813
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38813
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38816
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus..
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38814
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus..
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38814
Brillat-Savarin & Hémard, Joseph
Illustrations en couleurs de Joseph Hémard. Les éditions de La Boétie, Bruxelles, 1947. 2 volumes in 8 brochés avec pages non coupées, sous double emboitage dont 1 recollé. Exemplaire justifié sur Alfa vergé.
Categorie(s) du livre :
gastronomie illustré-moderne cadeau
Référence du livre : 38817