Présentation de Jean-François Revel. Flammarion, 1988, in 12 broché de 399 pages.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 40470
1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9545
1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9545
La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12572
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12573
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12573
Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 12574
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 15961
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 15961
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
sociologie gastronomie médecine
Référence du livre : 16359
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16882
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16882
Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie guide & annuaire
Référence du livre : 26235
Brupbacher-Bircher
Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35893
Brupbacher-Bircher
Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35893
Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38304
Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38309
Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38309
Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38318
11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie agriculture
Référence du livre : 8983
11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie agriculture
Référence du livre : 8983
Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16600
Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35891
Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35891
Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie
Référence du livre : 38302
Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38303
Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38303
Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie technique régionalisme monographie
Référence du livre : 38313
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 9071
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 9071
Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12071
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie cadeau
Référence du livre : 14154
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie cadeau
Référence du livre : 14154
Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14546
Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14547
Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14547
Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16592
Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16595
Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16595
Coffe, Jean-Pierre
Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26229
Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie
Référence du livre : 38305
Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie
Référence du livre : 38305
Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie botanique
Référence du livre : 38321
Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 38322
Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 38322
Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
savoie gastronomie
Référence du livre : 14139
Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16596
Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16596
Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16598
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
régionalisme gastronomie
Référence du livre : 16647
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
régionalisme gastronomie
Référence du livre : 16647
Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.
Categorie(s) du livre :
biographie gastronomie
Référence du livre : 26232
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35898
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35898
Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état
Categorie(s) du livre :
gastronomie savoie montagne cadeau
Référence du livre : 38311
Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. A noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme monographie
Référence du livre : 38312
Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. A noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme monographie
Référence du livre : 38312
In-4° broché, état neuf, non coupé.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne gastronomie
Référence du livre : 15026
Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26234
Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 26234
Catalogue Nicolas
Grand in-8° broché 1971, en très bon état.
Categorie(s) du livre :
illustré-moderne catalogue gastronomie
Référence du livre : 13370
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16591
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...
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gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16591
Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.
Categorie(s) du livre :
guide & annuaire géographie gastronomie
Référence du livre : 6726
Montagné Prosper
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35894
Montagné Prosper
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35894
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38809
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38811
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38811
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38813
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38816
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38816
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus..
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38814
Brillat-Savarin & Hémard, Joseph
Illustrations en couleurs de Joseph Hémard. Les éditions de La Boétie, Bruxelles, 1947. 2 volumes in 8 brochés avec pages non coupées, sous double emboitage dont 1 recollé. Exemplaire justifié sur Alfa vergé.
Categorie(s) du livre :
gastronomie illustré-moderne cadeau
Référence du livre : 38817
Brillat-Savarin & Hémard, Joseph
Illustrations en couleurs de Joseph Hémard. Les éditions de La Boétie, Bruxelles, 1947. 2 volumes in 8 brochés avec pages non coupées, sous double emboitage dont 1 recollé. Exemplaire justifié sur Alfa vergé.
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gastronomie illustré-moderne cadeau
Référence du livre : 38817