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Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes - Goffi, Brunolivre ancien - Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes - Goffi, Bruno

Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes

de :
Goffi, Bruno

descriptif :
Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état.

Référence. :

38313 

Catégorie(s) :

gastronomie 
technique 
régionalisme 
monographie 

Prix :
10,00 €

Le Comté, Une saveur venue des siècles - Vernus, Michellivre ancien - Le Comté, Une saveur venue des siècles - Vernus, Michel

Le Comté, Une saveur venue des siècles

de :
Vernus, Michel

descriptif :
Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. À noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».

Référence. :

38312 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 
monographie 

Prix :
15,00 €

La Table au pays de Brillat-Savarin - Tendret, Lucienlivre ancien - La Table au pays de Brillat-Savarin - Tendret, Lucien

La Table au pays de Brillat-Savarin

de :
Tendret, Lucien

descriptif :
Chambéry, Librairie Dardel, 1934. Seconde édition ou première réédition, avec un portrait de l'auteur, entreprise à l'initiative des descendants directs de l'auteur. Au format petit in 8 broché de 283 pages sur papier vergé justifié, en assez bon état.

Référence. :

38306 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
15,00 €

Savoie et Corse, deux peuples sympathisent - Gai, Dom J. B. (Moine d'Hautecombe)livre ancien - Savoie et Corse, deux peuples sympathisent - Gai, Dom J. B. (Moine d'Hautecombe)

Savoie et Corse, deux peuples sympathisent

de :
Gai, Dom J. B. (Moine d'Hautecombe)

descriptif :
La Marge édition, 1987, Ajaccio. In 12 broché de 111 pages, en bon état. À noter : il s'agit des relations historiques liant la Corse et la Savoie.

Référence. :

38234 

Catégorie(s) :

savoie 
régionalisme 

Prix :
12,00 €

L'Amaltheum, Dictionnaire latin à Bourg au XVIIe siècle - Juilleron, Marcellivre ancien - L'Amaltheum, Dictionnaire latin à Bourg au XVIIe siècle - Juilleron, Marcel

L'Amaltheum, Dictionnaire latin à Bourg au XVIIe siècle

de :
Juilleron, Marcel

descriptif :
Imprimerie Berthod, 1970, Bourg. Plaquette extrait et tiré à part des annales de Société d'émulation et d'agriculture de l'Ain. in 8 broché de 16 pages, en bon état.

Référence. :

38229 

Catégorie(s) :

régionalisme 
langue-étrangère 

Prix :
5,00 €

Les Sires de Varax en Bresse & en Savoie - Albert, Abbé N. (Chanoine d'Annecy)livre ancien - Les Sires de Varax en Bresse & en Savoie - Albert, Abbé N. (Chanoine d'Annecy)

Les Sires de Varax en Bresse & en Savoie

de :
Albert, Abbé N. (Chanoine d'Annecy)

descriptif :
Dédicace autographe signée de l'auteur à l'attention du secrétaire des archives de la Savoie. Imprimerie Abry, 1902, Annecy. Plaquette avec dos abimé et scotché comprenant54 pages, en état très correct.

Référence. :

38228 

Catégorie(s) :

généalogie 
régionalisme 
savoie 
dédicace 

Prix :
18,00 €

Charles-Emmanuel de Savoie, Duc de Nemours, Gouverneur du Lyonnais, Beaujolais et Forez (1567-1595) - Mariéjol, Jean-H.livre ancien - Charles-Emmanuel de Savoie, Duc de Nemours, Gouverneur du Lyonnais, Beaujolais et Forez (1567-1595) - Mariéjol, Jean-H.

Charles-Emmanuel de Savoie, Duc de Nemours, Gouverneur du Lyonnais, Beaujolais et Forez (1567-1595)

de :
Mariéjol, Jean-H.

descriptif :
Avec un portrait en frontispice. Librairie Hachette, Paris, 1938. Fort in 8 broché de XVI 287 pages + table, pages non coupées, en très bon état.

Référence. :

38216 

Catégorie(s) :

biographie 
régionalisme 
savoie 
histoire 

Prix :
35,00 €

Les anciens ponts sur le Rhône dans la cluse de Pierre-Chatel - Lagier-Bruno, Lucienlivre ancien - Les anciens ponts sur le Rhône dans la cluse de Pierre-Chatel - Lagier-Bruno, Lucien

Les anciens ponts sur le Rhône dans la cluse de Pierre-Chatel

de :
Lagier-Bruno, Lucien

descriptif :
Extrait et tiré à part de la Revue « Le Bugey », 1966. Fait partie des « Voies de communication du Petit Bugey savoyard, cahier I ». Plaquette au format in 8 avec documents in texte, 31 pages, en état très correct.

Référence. :

38208 

Catégorie(s) :

régionalisme 
savoie 

Prix :
15,00 €

Travailler la Terre en Savoie et en Piémont. Lavorare la terra in Savoia e in Piemonte - livre ancien - Travailler la Terre en Savoie et en Piémont. Lavorare la terra in Savoia e in Piemonte -

Travailler la Terre en Savoie et en Piémont. Lavorare la terra in Savoia e in Piemonte

 

descriptif :
Cahiers de Civilisations Alpine n° 5. Éditions Slatkine, 1985, Centre d'études franco italien. Universités de Turin et de Savoie. Études réunies et présentées par Kanceff, Leguay, Quagliotti, Terreaux. In-8° broché de 312 pages, ancien cachet ex-libris, en bon état, avec illustrations dans et hors texte avec des articles en français et en italien.

Référence. :

38153 

Catégorie(s) :

régionalisme 
savoie 
langue-étrangère 
agriculture 
sociologie 
italie 

Prix :
22,00 €

Les Alpes et leur Destin - Blanchard, Raoullivre ancien - Les Alpes et leur Destin - Blanchard, Raoul

Les Alpes et leur Destin

de :
Blanchard, Raoul

descriptif :
Collection « Les temps et les destins », librairie Artheme Fayard, 1958, préface de Daniel Rops, avec croquis et plans in texte. In 8 cartonné, de 282 pages, ex-libris manuscrit, en assez bon état.

Référence. :

38151 

Catégorie(s) :

savoie 
montagne 
régionalisme 

Prix :
8,00 €

Paroisses du Décanat de La Rochette (Decanatus Vallis-Spinose) avec une introduction sur le Val-Epenouse ou Val-Penouse - Bernard, Abbé Félixlivre ancien - Paroisses du Décanat de La Rochette (Decanatus Vallis-Spinose) avec une introduction sur le Val-Epenouse ou Val-Penouse - Bernard, Abbé Félix

Paroisses du Décanat de La Rochette (Decanatus Vallis-Spinose) avec une introduction sur le Val-Epenouse ou Val-Penouse

de :
Bernard, Abbé Félix

descriptif :
Memoires de l'Académie des Sciences, belles lettres et arts de Savoie, Sixième série Tome III, 1958, in 8 broché de 261 pages, ex-libris manuscrit, en bon état, monographie des paroisses de la vallée de Coise ou du Cousin et de la vallée de La Rochette ou du Gelon.

Référence. :

38145 

Catégorie(s) :

savoie 
régionalisme 
monographie 
histoire 

Prix :
45,00 €

Les deux vallées du Guiers (Massif de la Grande Chartreuse) Un site alpestre. Sites et paysages - Traditions et légendes - Excursions et promenades - Baton, Antoine & Dubois, Marclivre ancien - Les deux vallées du Guiers (Massif de la Grande Chartreuse) Un site alpestre. Sites et paysages - Traditions et légendes - Excursions et promenades - Baton, Antoine & Dubois, Marc

Les deux vallées du Guiers (Massif de la Grande Chartreuse) Un site alpestre. Sites et paysages - Traditions et légendes - Excursions et promenades

de :
Baton, Antoine & Dubois, Marc

descriptif :
Avec illustrations et cartes hors texte. Joseph Buscoz, 1922, Les Echelles. Au format in 12 broché comprenant 205 pages avec de légères rousseurs, ex-libris manuscrit, en état correct.

Référence. :

38115 

Catégorie(s) :

savoie 
régionalisme 
montagne 
guide & annuaire 
monographie 

Prix :
20,00 €

Histoire de Divonne et de ses environs - Lamy, A. & Sercey, Comte Laurent delivre ancien - Histoire de Divonne et de ses environs - Lamy, A. & Sercey, Comte Laurent de

Histoire de Divonne et de ses environs

de :
Lamy, A. & Sercey, Comte Laurent de

descriptif :
Édité par la ville de Divonne les Bains, imprimerie SADAG, 1963. In 12 broché comprenant 64 pages avec documents, en état très correct.

Référence. :

38111 

Catégorie(s) :

savoie 
monographie 
régionalisme 

Prix :
8,00 €

Le Blason. Dictionnaire et remarques (4 volumes) - Foras, Cte Amédée delivre ancien - Le Blason. Dictionnaire et remarques (4 volumes) - Foras, Cte Amédée de

Le Blason. Dictionnaire et remarques (4 volumes)

de :
Foras, Cte Amédée de

descriptif :
Grenoble, typographie et lithographie Joseph Allier, 1883-1885. Petit folio de 4 volumes brochés en pagination continue de XVIII + 1 ff suivi de 1 jusqu'à 493 + table, frontispice et 673 Blasons en chromolithographies couleurs sous or et argent. Tirage unique à 500 exemplaires, ici un des exemplaires non mis en vente avec pages non coupées, 4 volumes sous grande chemise, en état très correct, avec dos partiellement recollé ayant de petits manques. Amédée de Foras (1830-1899), membre et...

Référence. :

38046 

Catégorie(s) :

généalogie 
savoie 
régionalisme 
illustré 

Prix :
1 050,00 €

De Lyon à Chambéry par Saint-André-Le-Gua - Raverat, Baronlivre ancien - De Lyon à Chambéry par Saint-André-Le-Gua - Raverat, Baron

De Lyon à Chambéry par Saint-André-Le-Gua

de :
Raverat, Baron

descriptif :
Avec carte dépliante. Chez l'auteur et les principaux libraires, 1885. Au format in 12 broché avec dos fragile et épidermure sur la couverture, 116 pages + table + carte dépliante « Carte du chemin de fer de Lyon à Chambéry ». En état correct.

Référence. :

38029 

Catégorie(s) :

voyage 
régionalisme 
savoie 

Prix :
45,00 €

La route des Alpes françaises du Léman à la mer - Ferrand, Henrilivre ancien - La route des Alpes françaises du Léman à la mer - Ferrand, Henri

La route des Alpes françaises du Léman à la mer

de :
Ferrand, Henri

descriptif :
Ouvrage orné de gravures en phototypie, de panoramas et de planches hors texte. Librairie Jules Rey, successeur de A. Gratier et J. Rey éditeurs, 1912, Grenoble. Au format grand in 4 broché de 169 pages non coupées, bien complet de sa grande carte couleur dépliante, sous couverture repliée et illustrée blanche, sous protection d'une chemise grège de l'éditeur avec titre sur le plat. En très bon état.

Référence. :

38026 

Catégorie(s) :

montagne 
régionalisme 
édition-originale 

Prix :
90,00 €

L'Oisans et la région de la Meidje, du Pelvous et de la Barre des Écrins. La Grave, le Lautaret, la Bérarde - Ferrand Henrilivre ancien - L'Oisans et la région de la Meidje, du Pelvous et de la Barre des Écrins. La Grave, le Lautaret, la Bérarde - Ferrand Henri

L'Oisans et la région de la Meidje, du Pelvous et de la Barre des Écrins. La Grave, le Lautaret, la Bérarde

de :
Ferrand Henri

descriptif :
Ouvrage orné de 196 gravures imprimées en phototypie. Librairie A. Gratier et J. Rey éditeurs, 1903, Grenoble. Au format grand in 4 broché de 124 pages + table non coupées, sous couverture repliée et illustrée grise, sous protection d'une chemise grège de l'éditeur avec titre sur le plat et se fermant avec lacets. À noter : édition originale dans un parfait état.

Référence. :

38025 

Catégorie(s) :

montagne 
régionalisme 
édition-originale 

Prix :
140,00 €

Nice et Savoie, sites pittoresques, monuments, description et historique. Troisième partie - Département des Alpes-Maritimes (Arrondissement de Grasse, Nice et Puget-Théniers)(bien complet du supplément) - Dessaix, Joseph & Benoist, Félixlivre ancien - Nice et Savoie, sites pittoresques, monuments, description et historique. Troisième partie - Département des Alpes-Maritimes (Arrondissement de Grasse, Nice et Puget-Théniers)(bien complet du supplément) - Dessaix, Joseph & Benoist, Félix

Nice et Savoie, sites pittoresques, monuments, description et historique. Troisième partie - Département des Alpes-Maritimes (Arrondissement de Grasse, Nice et Puget-Théniers)(bien complet du supplément)

de :
Dessaix, Joseph & Benoist, Félix

descriptif :
40 planches couleurs en hors texte. Édition en fac-similé de l'édition chez Charpentier en 1864 par les éditions Slatkine et Edialp en 1982 au tirage limité à 400 ici n° 367. Au format in folio 44/30 cm et regroupant : « Arrondissement de Nice et de Puget-Théniers », 42 pages + 27 planches en hors texte dont la carte du département et « Arrondissement de Grasse », supplément des Alpes-Maritimes, 34 pages + tables + 13 planches en hors texte. Ensemble bien complet et en très bon...

Référence. :

38020 

Catégorie(s) :

savoie 
régionalisme 
illustré 

Prix :
200,00 €

« Les cités lacustres » de nos grands lacs Savoie - Dauphiné. À la recherche des temps oubliés - Rattaire, Daniellivre ancien - « Les cités lacustres » de nos grands lacs Savoie - Dauphiné. À la recherche des temps oubliés - Rattaire, Daniel

« Les cités lacustres » de nos grands lacs Savoie - Dauphiné. À la recherche des temps oubliés

de :
Rattaire, Daniel

descriptif :
Imprimerie Poncet, sans date. Plaquette au format in 8 broché de 20 pages + couvertures illustrée, documents dans le texte. En bon état.

Référence. :

37992 

Catégorie(s) :

savoie 
archéologie 
régionalisme 

Prix :
10,00 €

Un Mariage dans le Haut-Forez en 1873. Récit d'un Ménétrier de Noces publié par Paul Fortier-Beaulieu - Chavanat, Jean-Baptiste-Toussaint & Murgue, Danielle (illustrations)livre ancien - Un Mariage dans le Haut-Forez en 1873. Récit d'un Ménétrier de Noces publié par Paul Fortier-Beaulieu - Chavanat, Jean-Baptiste-Toussaint & Murgue, Danielle (illustrations)

Un Mariage dans le Haut-Forez en 1873. Récit d'un Ménétrier de Noces publié par Paul Fortier-Beaulieu

de :
Chavanat, Jean-Baptiste-Toussaint & Murgue, Danielle (illustrations)

descriptif :
28 dessins originaux en couleurs de Danielle Murgue. Blondel de La Rougery, 1938. Au format in 4 sous reliure cartonnée beige, magnifiques illustrations en couleurs de Danielle Murgue, 45 pages, ex-libris en tampon, en bon état. À noter : Manuscrit légué par Victor Smith à la bibliothèque de l'Arsenal à Paris, ainsi que 32 autres manuscrits foréziens. Ce manuscrit lui a été envoyé par Jean-Baptiste-Toussaint Chavanat pour un récit d'un mariage à Marlhes dans le Haut-Forez.

Référence. :

37960 

Catégorie(s) :

régionalisme 
illustré 
éthnographie 

Prix :
20,00 €

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