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Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.
de :
Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon descriptif :
Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age.
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Référence. :
38304
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
8,00 € |
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Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes
de :
Hermann, Marie-Thérèse descriptif :
Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état.
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Référence. :
38302
Catégorie(s) :
gastronomie
savoie
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Prix :
10,00 € |
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Guides Michelin régionaux. Alpes, Savoie et Dauphiné. 1930-1931
de :
Guide Michelin descriptif :
Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.
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Référence. :
6726
Catégorie(s) :
guide & annuaire
géographie
gastronomie
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Prix :
Ancien Prix :
25,00€
Prix en promo :
15,00 € |
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La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver
de :
Grillet, Jeanne descriptif :
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.
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Référence. :
35898
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
15,00 € |
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La bonne cuisine pour tous
de :
Gombervaux descriptif :
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.
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Référence. :
9071
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
12,00 € |
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Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes
de :
Goffi, Bruno descriptif :
Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état.
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Référence. :
38313
Catégorie(s) :
gastronomie
technique
régionalisme
monographie
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Prix :
10,00 € |
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Le fromage et les vers. L'Univers d'un meunier du XVIe siècle
de :
Ginzburg, Carlo descriptif :
Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.
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Référence. :
38309
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
8,00 € |
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Le secret de la santé. Conseils pratiques d'hygiène alimentaire suivis de tableaux de compositions de menus types et de recettes
de :
Geffroy, H.-Ch. descriptif :
Éditions de la Vie Claire, CEVIC, 1962. In-12° broché de 64 pages, non coupé, en bon état.
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Référence. :
10434
Catégorie(s) :
médecine
gastronomie
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Prix :
3,00 € |
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Nourritures canailles
de :
Ferrières, Madeleine descriptif :
Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.
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Référence. :
38303
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
10,00 € |
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Guides des alcools
de :
Dumay, Raymond descriptif :
Stock, 1973. Au format in 8 relié pleine toile grise avec titre contrecollé au premier plat, 579 pages, en très bon état
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Référence. :
35895
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
6,00 € |
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Saveurs de France
de :
Delpal, Jacques-Louis descriptif :
Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.
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Référence. :
16592
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
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Prix :
12,00 € |
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Un nouveau savoir manger
de :
Courtine, Robert J. descriptif :
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.
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Référence. :
12573
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
8,00 € |
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Mes repas les plus étonnants
de :
Courtine (La Reynière) descriptif :
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.
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Référence. :
16882
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
8,00 € |
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La cuisine moderne illustrée, rédigée par une réunion de professionnels
de :
Collectif descriptif :
Librairie Aristide Quillet, 1948. Au format in 8 comprenant 612 pages, dans un cartonnage, imprimé sur le dos et les plats, en assez bon état. Il comprend de très nombreuses recettes.
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Référence. :
35899
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
15,00 € |
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Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace
de :
Coffe, Jean-Pierre descriptif :
Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.
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Référence. :
26229
Catégorie(s) :
gastronomie
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Prix :
12,00 € |
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Vins et vignobles du monde
de :
Clarke Oz descriptif :
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.
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Référence. :
14154
Catégorie(s) :
gastronomie
cadeau
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Prix :
12,00 € |
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Élixirs et sirops de plantes médicinales
de :
Cecchini, T. descriptif :
Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.
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Référence. :
38322
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
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Prix :
12,00 € |
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Catalogue Nicolas, 1971. Des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou
de :
Catalogue Nicolas descriptif :
Grand in-8° broché 1971, en très bon état.
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Référence. :
13370
Catégorie(s) :
illustré-moderne
catalogue
gastronomie
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Prix :
Ancien Prix :
20,00€
Prix en promo :
10,00 € |
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Baies et petits fruits au bord des chemins
de :
Calais, Martine & Frébet, Julien descriptif :
Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.
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Référence. :
38321
Catégorie(s) :
gastronomie
botanique
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Prix :
12,00 € |
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La Savoie gourmande. Les cahiers de Savoie N°3
de :
Cahiers de Savoie (Les) descriptif :
Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état.
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Référence. :
14139
Catégorie(s) :
savoie
gastronomie
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Prix :
15,00 € |
