Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12071
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
sociologie gastronomie médecine
Référence du livre : 16359
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
sociologie gastronomie médecine
Référence du livre : 16359
Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie technique industrie cadeau
Référence du livre : 38310
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 9071
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 9071
Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 12574
Jaeger H., chef de cuisine
Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35889
Jaeger H., chef de cuisine
Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35889
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35898
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16591
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16591
1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9555
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 12003
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 12003
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 12005
1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9548
1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et...
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9548
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11958
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11961
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11961
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11990
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11972
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11972
1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9563
1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9565
1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 9565
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11981
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11980
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 11980