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Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 38318


15,00 €

Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon

Rousset, Georges et Thierry

Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16596

15,00 €

Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon

Rousset, Georges et Thierry

Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16596


Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26229


12,00 €

Baies et petits fruits au bord des chemins

Calais, Martine & Frébet, Julien

Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  botanique 

Référence du livre : 38321

12,00 €

Baies et petits fruits au bord des chemins

Calais, Martine & Frébet, Julien

Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  botanique 

Référence du livre : 38321


Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage.


Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 26232


En promotion
8,00 €

Boissons hygiéniques. Fabrication économique

Brochure Larousse

11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  agriculture 

Référence du livre : 8983

En promotion
8,00 €

Boissons hygiéniques. Fabrication économique

Brochure Larousse

11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  agriculture 

Référence du livre : 8983


L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
biographie  gastronomie 

Référence du livre : 38301


En promotion
12,00 €

Catalogue Nicolas 1970

In-4° broché, état neuf, non coupé.


Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  gastronomie 

Référence du livre : 15026

En promotion
12,00 €

Catalogue Nicolas 1970

In-4° broché, état neuf, non coupé.

Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  gastronomie 

Référence du livre : 15026


Grand in-8° broché 1971, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
illustré-moderne  catalogue  gastronomie 

Référence du livre : 13370


Collection « Encyclopédies & connaissances », Ramsay, 1981. Fort in-8° cartonné richement illustré, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 13803

Collection « Encyclopédies & connaissances », Ramsay, 1981. Fort in-8° cartonné richement illustré, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 13803


20,00 €

Cuisine lyonnaise

Tavernier, Ginette & Tavernier, René

Denoel, « Cuisine du terroir », 1981. Petit in 8 cartonné comprenant 235 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 35892


Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35891

Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35891


15,00 €

Cuisines de charme à la campagne

Innes Jocasta

Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16598


18,00 €

Desserts traditionnels de France

Lenotre, Gaston

Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26234

18,00 €

Desserts traditionnels de France

Lenotre, Gaston

Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 26234


Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  savoie 

Référence du livre : 38302


8,00 €

Dictionnaire des aliments

Maurel Rosie

La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12572

8,00 €

Dictionnaire des aliments

Maurel Rosie

La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12572


2 volumes in 12 aux éditions Cevis, 1973 et 1977. Comprenant 389 et 145 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38323


8,00 €

Diners de Rêve

Rabaudy, Nicolas de

Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  guide & annuaire 

Référence du livre : 26235

8,00 €

Diners de Rêve

Rabaudy, Nicolas de

Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  guide & annuaire 

Référence du livre : 26235


Texte et dessins par Rancoule. Chez l'auteur, 1933, troisième édition. Au format in 8 broché de 248 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38315


Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38322

Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 38322


Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc.


Categorie(s) du livre :
guide & annuaire  géographie  gastronomie 

Référence du livre : 6726


Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12071

Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 12071


8,00 €

L'eau que nous buvons

Lautié Raymond

Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.


Categorie(s) du livre :
sociologie  gastronomie  médecine 

Référence du livre : 16359


60,00 €

L'industrie du Gruyère

Martin, Ch. J.

Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  technique  industrie  cadeau 

Référence du livre : 38310

60,00 €

L'industrie du Gruyère

Martin, Ch. J.

Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  technique  industrie  cadeau 

Référence du livre : 38310


12,00 €

La bonne cuisine pour tous

Gombervaux

Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 9071


8,00 €

La bonne table des délicats (Hépatiques)

Biaudet Jacqueline

Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 12574

8,00 €

La bonne table des délicats (Hépatiques)

Biaudet Jacqueline

Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  médecine 

Référence du livre : 12574


Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35889


1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.


Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35898

1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct.

Categorie(s) du livre :
gastronomie 

Référence du livre : 35898


En promotion
15,00 €

La cuisine du Mas Tourteron

Bourgeois Elisabeth

Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 16591


1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9555

1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9555


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12003


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12005

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12005


1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et...


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9548


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11958

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11958


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11961


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11990

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11990


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11972


1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9563

1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9563


1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9565


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11981

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11981


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11980


1960. La France à table n° 85. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9556

1960. La France à table n° 85. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9556


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11956


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11949

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11949


4,00 €

La France à Table, Cher, n° 96, mai 1962

La France à Table

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11951


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12004

Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 12004


Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 60 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11946


1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9545

1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes.

Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9545


Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 11952


1966. La France à table n° 120. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Haut-Rhin, ce beau jardin A.M. Le tourisme dans le Haut-Rhin par P. Stintzi. Itinéraire touristique. La cuisine dans l'Alsace de Hansi par H. Clos Jouve. Cupidon, les muses et pégase par C. Esil. La vallée du Munster par R. Rhode. Vignobles et vins du Haut-Rhin par J. Dreyer. Notre-Dame-Du-Haut à Ronchamp par M. Maulini. Recettes.


Categorie(s) du livre :
gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9566

1966. La France à table n° 120. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Haut-Rhin, ce beau jardin A.M. Le tourisme dans le Haut-Rhin par P. Stintzi. Itinéraire touristique. La cuisine dans l'Alsace de Hansi par H. Clos Jouve. Cupidon, les muses et pégase par C. Esil. La vallée du Munster par R. Rhode. Vignobles et vins du Haut-Rhin par J. Dreyer. Notre-Dame-Du-Haut à Ronchamp par M. Maulini. Recettes.

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gastronomie  régionalisme 

Référence du livre : 9566