Actuellement classé :
par auteur en ordre alphabétique inverse
|
 Réf. 
|
Auteur
|
Titre
|
Prix
|
|
|
Le Comté, Une saveur venue des siècles
de :
Vernus, Michel descriptif :
Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. À noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ».
|
Référence. :
38312
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
monographie
|
Prix :
15,00 € |
|
|
Vous ne pouvez plus ignorer l'hygiène alimentaire moderne
de :
Tournebise, Docteur Jean descriptif :
Éditions Camugli, Lyon, 1976. In-8° broché, en état correct.
|
Référence. :
13694
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
3,00 € |
|
|
La Tome des Bauges
de :
Thizy, Stéphanie & Dussans, Sylvain descriptif :
Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état
|
Référence. :
38311
Catégorie(s) :
gastronomie
savoie
montagne
|
Prix :
15,00 € |
|
|
La Table au pays de Brillat-Savarin
de :
Tendret, Lucien descriptif :
Chambéry, Librairie Dardel, 1934. Seconde édition ou première réédition, avec un portrait de l'auteur, entreprise à l'initiative des descendants directs de l'auteur. Au format petit in 8 broché de 283 pages sur papier vergé justifié, en assez bon état.
|
Référence. :
38306
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
15,00 € |
|
|
Cuisine lyonnaise
de :
Tavernier, Ginette & Tavernier, René descriptif :
Denoel, « Cuisine du terroir », 1981. Petit in 8 cartonné comprenant 235 pages, en bon état.
|
Référence. :
35892
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
20,00 € |
|
|
La Savoie, l'autre pays des pâtes
de :
Tardy, Carène et Julien descriptif :
Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état.
|
Référence. :
38305
Catégorie(s) :
gastronomie
savoie
|
Prix :
12,00 € |
|
|
Les légumes oubliés
de :
Scotto Elisabeth descriptif :
Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.
|
Référence. :
16600
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
10,00 € |
|
|
Viande et santé. Le bilan des effets de la viande sur la santé
de :
Scharffenberg, Dr John A. descriptif :
Diffusion Soleil, 1983. In-8° broché de 122 pages, en bon état.
|
Référence. :
15978
Catégorie(s) :
médecine
gastronomie
|
Prix :
5,00 € |
|
|
Le secret des nourritures. Code de l'alimentation naturelle
de :
Saint Georges, Jean-Raymond de descriptif :
Préface du Dr Edouard de Pomiane. Albin Michel, 1942. In-12° broché, en état moyen, mais correct.
|
Référence. :
16348
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
6,00 € |
|
|
Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon
de :
Rousset, Georges et Thierry descriptif :
Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.
|
Référence. :
16596
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
15,00 € |
|
|
Dictionnaire des polluants alimentaires avec références des textes réglementaires autorisant leur emploi + Supplément de mise à jour (2 volumes)
de :
Roig, A. descriptif :
2 volumes in 12 aux éditions Cevis, 1973 et 1977. Comprenant 389 et 145 pages, en état très correct.
|
Référence. :
38323
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
6,00 € |
|
|
Le guide du Gourmand à Paris
de :
Robert Robert descriptif :
Bernard Grasset, 3ème édition, 1922, in 12 broché illustré en tête de chapitre, 144 pages, guide culinaire, en bon état.
|
Référence. :
3158
Catégorie(s) :
guide & annuaire
régionalisme
gastronomie
|
Prix :
8,00 € |
|
|
200 Recettes pour être belle avec des fleurs, des fruits et des légumes
de :
Rannou, Annick descriptif :
Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état.
|
Référence. :
38318
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
8,00 € |
|
|
Doit-on manger cru ou cuit ? Ou l'art de réapprendre à manger par le choix et la manière de préparer ses aliments pour ne plus jamais être malade
de :
Rancoule, L.-G. descriptif :
Texte et dessins par Rancoule. Chez l'auteur, 1933, troisième édition. Au format in 8 broché de 248 pages, en bon état.
|
Référence. :
38315
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
45,00 € |
|
|
Diners de Rêve
de :
Rabaudy, Nicolas de descriptif :
Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état.
|
Référence. :
26235
Catégorie(s) :
gastronomie
guide & annuaire
|
Prix :
8,00 € |
|
|
Maigrir en vous amusant. Le régime équilibré
de :
Petit Claude descriptif :
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.
|
Référence. :
15961
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
8,00 € |
|
|
Comus en Bresse, rapsodie culinaire et gastronomique (Comus, dieu des festins et des plaisirs)
de :
Perrat, Benoit descriptif :
Préface d'Aguétant. Tirage à compte d'auteur, imprimerie Marchand, sans date (1933). Au format in 4 broché comprenant 95 pages + table. En bon état.
|
Référence. :
21123
Catégorie(s) :
régionalisme
gastronomie
|
Prix :
30,00 € |
|
|
Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires - Menus de régimes
de :
Pellaprat, Henri-Paul descriptif :
Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état.
|
Référence. :
35891
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
10,00 € |
|
|
Histoire de la Cuisine française
de :
Parienté, Henriette & Ternant, Geneviève de descriptif :
Les éditions de la Martinière, 1994. Fort in 8 sous reliure carton et jaquette illustrée, 583 pages, en bon état. À noter : historique partant de la préhistoire, en passant par le grand tournant de la Renaissance, nos deux « autrices », nous font découvrir l'évolution de notre cuisine. Un livre à découvrir avec sa partie consacrée aux recettes et son lexique des aliments.
|
Référence. :
38314
Catégorie(s) :
gastronomie
monographie
|
Prix :
22,00 € |
|
|
Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual
de :
Pariente Paul descriptif :
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.
|
Référence. :
16647
Catégorie(s) :
régionalisme
gastronomie
|
Prix :
15,00 € |
|
|
La table des gourmets, légumes et fruits. Cuisine saine, riche en vitamines
de :
Nietlispach, Mme F. descriptif :
Simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens, conformes aux découvertes scientifiques modernes sur l'hygiène alimentaire, avec de belles illustrations en couleurs. IIIè édition, Edtions Sanitas, sans date. In-8° cartonné avec jaquette illustrée (abîmée).
|
Référence. :
12570
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
8,00 € |
|
|
Mon Menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé
de :
Montagné Prosper descriptif :
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
|
Référence. :
35894
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
25,00 € |
|
|
La méthode d'alimentation Mono
de :
Mono Professeur descriptif :
Nouvelle édition, Les éditions des Trois Cyprés, 1952. Fort in-8° broché de 352 pages, en bon état.
|
Référence. :
8674
Catégorie(s) :
gastronomie
médecine
|
Prix :
5,00 € |
|
|
Dictionnaire des aliments
de :
Maurel Rosie descriptif :
La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct.
|
Référence. :
12572
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
8,00 € |
|
|
L'industrie du Gruyère
de :
Martin, Ch. J. descriptif :
Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état.
|
Référence. :
38310
Catégorie(s) :
gastronomie
technique
industrie
|
Prix :
60,00 € |
|
|
Brillat-Savarin, Juge des gourmandises. Biographie
de :
Macdonogh, Giles descriptif :
L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état.
|
Référence. :
38301
Catégorie(s) :
biographie
gastronomie
|
Prix :
5,00 € |
|
|
Conserver les aliments. Les préparer soi-même. Pour soigner sa santé, son budget... et sa gourmandise
de :
Lyon Josette descriptif :
Collection « Encyclopédies & connaissances », Ramsay, 1981. Fort in-8° cartonné richement illustré, en bon état.
|
Référence. :
13803
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
6,00 € |
|
|
Desserts traditionnels de France
de :
Lenotre, Gaston descriptif :
Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état.
|
Référence. :
26234
Catégorie(s) :
gastronomie
|
Prix :
18,00 € |
|
|
L'eau que nous buvons
de :
Lautié Raymond descriptif :
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.
|
Référence. :
16359
Catégorie(s) :
sociologie
gastronomie
médecine
|
Prix :
8,00 € |
|
|
La France à Table, Angoumois, n° 79, juin 1959
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
12005
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Cognac, n° 80, octobre 1959
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.
|
Référence. :
12004
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Alsace Bas-Rhin, n° 36, mars 1952
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
12003
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Velay et Vivarais, n° 41, mars 1953
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages, en bon état.
|
Référence. :
12002
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Orne, n° 104, octobre 1963
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
12000
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Rouergue et Causses, n° 42, mai 1953
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.
|
Référence. :
11999
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Le pays Romand Neuchatel - Fribourg - Jura bernois, n° 55, juin 1955
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 66 pages, en bon état.
|
Référence. :
11998
Catégorie(s) :
gastronomie
suisse
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Languedoc pyrénéen, n° 70, janvier 1958
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état.
|
Référence. :
11993
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Armagnac, n° 73, juin 1958
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
11990
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Alsace Haut-Rhin, n° 36, mai 1952
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
11988
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Namur et Hainaut, n° 90, avril 1961
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
11986
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Bordeaux, n° 75, décembre 1958
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état.
|
Référence. :
11981
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Bordelais, n° 76, janvier 1959
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état.
|
Référence. :
11980
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Pas-de-Calais, n° 110, octobre 1964
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11977
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Somme, n° 109, juin 1962
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11976
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Marne, n° 114, mai 1965
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11973
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
3,00 € |
|
|
La France à Table, Aube, n° 122, octobre 1966
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11972
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Meurthe et Moselle, n° 117, décembre 1965
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11971
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
|
|
La France à Table, Haute-Marne, n° 116, octobre 1965
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état.
|
Référence. :
11968
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Le pays Romand, Genève, Vaud, Valais, n° 56, octobre 1955
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 76 pages, en bon état.
|
Référence. :
11967
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
suisse
|
Prix :
5,00 € |
|
|
La France à Table, Picardie, n° 29, mars 1951
de :
La France à Table descriptif :
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages, en bon état.
|
Référence. :
11962
Catégorie(s) :
gastronomie
régionalisme
|
Prix :
4,00 € |
Navigation :
1 - 2 - 3 -  
|
|
