6726 |
Guide Michelin |
Guides Michelin régionaux. Alpes, Savoie et Dauphiné. 1930-1931
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Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc. |
Guide & Annuaire Géographie Gastronomie |
15,00 € |
12071 |
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Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles
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Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969. |
Gastronomie |
12,00 € |
16359 |
Lautié Raymond |
L'eau que nous buvons
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Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état. |
Sociologie Gastronomie Médecine |
8,00 € |
38310 |
Martin, Ch. J. |
L'industrie du Gruyère
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Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état. |
Gastronomie Technique Industrie Cadeau |
60,00 € |
9071 |
Gombervaux |
La bonne cuisine pour tous
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Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu. |
Gastronomie |
12,00 € |
12574 |
Biaudet Jacqueline |
La bonne table des délicats (Hépatiques)
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Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état. |
Gastronomie Médecine |
8,00 € |
35889 |
Jaeger H., chef de cuisine |
La cuisine au Gaz. Petit recueil de recettes pratiques, utiles à touts maitresse de Maison soucieuse de faire une bonne cuisine
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Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état. |
Gastronomie |
6,00 € |
35898 |
Grillet, Jeanne |
La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver
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1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. |
Gastronomie |
15,00 € |
16591 |
Bourgeois Elisabeth |
La cuisine du Mas Tourteron
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Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première rabasse. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
9555 |
La France à Table |
La France à Table, Aisne, n° 112, janvier 1965
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1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
6,00 € |
12003 |
La France à Table |
La France à Table, Alsace Bas-Rhin, n° 36, mars 1952
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
12005 |
La France à Table |
La France à Table, Angoumois, n° 79, juin 1959
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
9548 |
La France à Table |
La France à Table, Anjou, n° 81 décembre 1959
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1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et blanc dans le texte de Marthe Ray. Carte en noir et blanc dans le texte de A. Mourey. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11958 |
La France à Table |
La France à Table, Anvers et Limbourg, n° 88, janvier 1961
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11961 |
La France à Table |
La France à Table, Ardennes, n° 113, mars 1965
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11990 |
La France à Table |
La France à Table, Armagnac, n° 73, juin 1958
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11972 |
La France à Table |
La France à Table, Aube, n° 122, octobre 1966
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
9563 |
La France à Table |
La France à Table, Aunis et Saintonge, n° 78, avril 1959
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1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
9565 |
La France à Table |
La France à Table, Bas-Rhin, n° 119, mars 1966
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1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11981 |
La France à Table |
La France à Table, Bordeaux, n° 75, décembre 1958
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Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |