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Gastronomie
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 Réf.   Auteur   Titre  Description Catégories  Prix 
35899 Collectif La cuisine moderne illustrée, rédigée par une réunion de professionnels Librairie Aristide Quillet, 1948. Au format in 8 comprenant 612 pages, dans un cartonnage, imprimé sur le dos et les plats, en assez bon état. Il comprend de très nombreuses recettes. Gastronomie 15,00 €
35898 Grillet, Jeanne La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver 1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. Gastronomie 15,00 €
35895 Dumay, Raymond Guides des alcools Stock, 1973. Au format in 8 relié pleine toile grise avec titre contrecollé au premier plat, 579 pages, en très bon état Gastronomie 6,00 €
35894 Montagné Prosper Mon Menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état. Gastronomie 25,00 €
35893 Brupbacher-Bircher Livre de cuisine d'après le régime alimentaire non carné du Docteur Bircher-Benner. 500 recettes et 420 menus Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct. Gastronomie 8,00 €
35892 Tavernier, Ginette & Tavernier, René Cuisine lyonnaise Denoel, « Cuisine du terroir », 1981. Petit in 8 cartonné comprenant 235 pages, en bon état. Gastronomie Régionalisme 20,00 €
35891 Pellaprat, Henri-Paul Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires - Menus de régimes Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état. Gastronomie 10,00 €
35889 Jaeger H., chef de cuisine La cuisine au Gaz. Petit recueil de recettes pratiques, utiles à touts maitresse de Maison soucieuse de faire une bonne cuisine Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état. Gastronomie 6,00 €
26235 Rabaudy, Nicolas de Diners de Rêve Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état. Gastronomie Guide & Annuaire 8,00 €
26234 Lenotre, Gaston Desserts traditionnels de France Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état. Gastronomie 18,00 €
26232 Adam, Evelyne Bernard Loiseau, la niaque en héritage. Il y a dix ans... Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage. Biographie Gastronomie 15,00 €
26229 Coffe, Jean-Pierre Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état. Gastronomie 12,00 €
26228 Mathiot, Ginette Cuisine pour Toi et Moi, plus de 500 recettes pour nous deux Photographies de Harold Chapman. Les éditions du Livre d'Or, Flammarion, 1969. Au format grand in 8 cartonné avec jaquette, en assez bon état. Gastronomie 8,00 €
25877 Joyeux, Dr Henri & Berton (Le chocolatier), Jean-Claude Comment se soigner avec le chocolat Éditions du Rocher, 2015. In 8 broché de 206 pages, en bon état. Médecine Gastronomie 6,00 €
21123 Perrat, Benoit Comus en Bresse, rapsodie culinaire et gastronomique (Comus, dieu des festins et des plaisirs) Préface d'Aguétant. Tirage à compte d'auteur, imprimerie Marchand, sans date (1933). Au format in 4 broché comprenant 95 pages + table. En bon état. Régionalisme Gastronomie 30,00 €
16882 Courtine (La Reynière) Mes repas les plus étonnants Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état. Gastronomie 8,00 €
16647 Pariente Paul Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état. Régionalisme Gastronomie 15,00 €
16600 Scotto Elisabeth Les légumes oubliés Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. Gastronomie 10,00 €
16598 Innes Jocasta Cuisines de charme à la campagne Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne. Gastronomie Régionalisme 15,00 €
16596 Rousset, Georges et Thierry Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état. Gastronomie Régionalisme 15,00 €

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