Les aliments sucrés industriels. Chocolats - Bonbons - Confiseries - Confitures

Auteur(s) :

François, L.

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Description : Gauthier-Villars, Masson, Paris, sans date (vers 1910), encyclopédie scientifique des aide-mémoire, section de l'ingénieur. Au format in 12 comprenant 149 pages avec dessins in texte + catalogue de l'éditeur. En bon état.

Categorie(s) du livre :
technique  sciences  économie 

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